Omlet na słodko

Składniki:

• 2 jajka
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego 
• szczypta soli
• 1/4 szklanki mleka

Sposób przyrządzenia:
Oddzielamy żółtka od białek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno.
Do żółtek dodajemy mąkę, cukier, cukier waniliowy i mleko. Mieszamy by uzyskać gładką, dość gęstą masę.
Co ubitej piany dodajemy masę i delikatnie mieszamy .
Smażymy na odrobinie oleju.

Na omlet dałam jogurt naturalny oraz świeże jagody.
Smacznego! ;)